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Desserts

Gâteries chocolatées aux pommes pour petits et grands enfants

Gâteries chocolatées aux pommes pour petits et grands enfants
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Avec vos récoltes de pommes de l'automne, vous avez sans doute prévu faire des tartes, des muffins, de la compote, de la gelée... Et si on vous proposait également une délicieuse gâterie chocolatée? 

Il vous faudra environ 30 minutes pour préparer cette savoureuse petite douceur qui fera un malheur lors des fêtes d'enfants (ou d'adultes!) ou pour servir en collation pour faire changement des grignotines habituelles.

Modifiez la recette au gré de vos envies en optant pour différents types de pommes et de garnitures. Vous les aimerez à tous coups!

Gâteries chocolatées aux pommes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps total : 30 minutes

Rendement : 6 à 8 portions

Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) de gros morceaux de chocolat mi-sucré
  • 1 cuillère à table (15 ml) d'huile de noix de coco
  • 2 grosses pommes

Garnitures

  • Caramel liquide
  • Chocolat blanc fondu
  • Biscuits Oreos broyés
  • Bretzels écrasés
  • Paillettes en bonbon arc-en-ciel
  • Chocolats M & M's 

Préparation

Préparer d'abord un bain-marie en faisant mijoter une casserole d'eau. Placer un bol en verre sur la casserole en vous assurant que le fond du bol ne touche pas l'eau.

Ajouter les morceaux de chocolat dans le bol. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus, puis incorporer l'huile de coco.

Placer les pommes à la verticale sur une planche à découper et coupez-les en tranches de 1/2 ”à 3/4” pouces d'épaisseur. À l'aide d'un couteau à légumes, faire une petite entaille au bas de chaque tranche de pomme. Insérer un bâton de popsicle dans l'entaille.

Source image : Capture d'écran Facebook / Delish

Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier ciré et graisser avec une huile en aérosol de cuisson.

Tremper les tranches de pomme dans le chocolat fondu et les déposer sur la plaque à pâtisserie. 

Source image : Capture d'écran Facebook / Delish

Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat ait durci, de 8 à 10 minutes.

Source image : Capture d'écran Facebook / Delish

Sortir les pommes chocolatées du réfrigérateur et procéder à la décoration. Arroser de caramel et de chocolat blanc fondu.

Source image : Capture d'écran Facebook / Delish

Puis, ajouter le reste de la garniture par-dessus le caramel et le chocolat. 

Source image : Capture d'écran Facebook / Delish

Remettre au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat blanc et le caramel durcissent (environ 5 minutes). 

Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Vous avez l'eau à la bouche? Jetez un coup d'oeil à la vidéo ci-dessous pour revoir toutes les étapes de préparation.

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