Desserts : Fudge au S’mores super simple à réaliser
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Fudge au S’mores super simple à réaliser

Ce fudge au S'mores frôle la perfection!

Publié le par Ma Fourchette dans Desserts
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Même si la saison de camping est pas mal terminée, rien ne nous empêche de savourer des Smore’s tout au long de l’année.

On adore la combinaison chocolat - guimauve - biscuits Graham. C’est un mariage parfait qui est difficile à battre. 

C’est pourquoi il est fantastique de la décliner de plusieurs façons. Sous forme de fudge, on frôle la perfection !

Une merveilleuse idée de cadeau fait maison ou simplement, de gâterie à savourer devant la télévision !

Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) de chapelure de biscuits Graham
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sucre
  • 1/2 cuillère à thé (3 ml) de sel
  • 10 cuillères à table (150 ml) de beurre ramolli
  • 2 tasses (500 ml) de pépites de chocolat au lait
  • 1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat blanc
  • 1 tasse (250 ml) de guimauves
  • 1 conserve 1/2 de lait condensé (450 ml au total)

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Couvrir un moule de 9X9 (23X 3) avec du papier d’aluminium.

2. Dans un bol de grandeur moyenne, mettre la chapelure Graham, le sucre et le sel. Ajouter le beurre fondu et mélanger.

3. Étaler uniformément le mélange de biscuits Graham dans le plat de cuisson préparé. Lisser la croûte.

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4. Cuire au four pendant 10 minutes. Laisser refroidir.

5. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat au lait et 1 conserve de lait condensé. Chauffer au micro-ondes en mélangeant toutes les 20 secondes, jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

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6. Verser sur la croûte de biscuits Graham. Étaler uniformément la couche de chocolat. Laisser refroidir.

7. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat blanc et la 1/2 conserve de lait condensé. Chauffer au micro-ondes en mélangeant toutes les 20 secondes, jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajouter les guimauves et bien mélanger.

8. Verser le mélange de guimauve sur le dessus de la couche de chocolat.

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9. Réfrigérer une nuit. Couper en carrés et servir.

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La vidéo qui suit vous permet de visionner en détail chacune des étapes de préparation nécessaires à la réalisation de ces petites merveilles.

Note : Cette recette donne 12 portions.

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Source: Tip Hero
Crédit Photo: Tip Hero