Collation énergétique: les boules granola aux carottes

Une bonne recette pour la rentrée scolaire!

Ma Fourchette

L’automne arrive. Bientôt, les enfants rentreront de l’école en réclamant une collation. On aura des baisses d’énergie au bureau lors des après-midi gris.

Et si on prévoyait le coup avec des boules nutritives et énergisantes pour tenir le coup?

Voici comment préparer des boules consistantes remplies de bonnes choses et qui plairont aux enfants comme aux parents!

Ingrédients (pour 12 boules)

¼ tasse d'avoine (125 g)

⅖ tasse de noix (40 g)

1 cuillère à thé (5 g) d'amandes

¾ tasse (180 g) de beurre de cacahuète (190 g)

3 cuillères à thé (15 ml) de miel

1 cuillère à thé ( 5 g) de cannelle

⅗ tasse (40 g) de carottes râpées

⅓ tasse (50 g) de raisins secs 

Préparation

1. Verser les flocons d'avoine, les noix et les amandes moulues dans un grand bol et mélanger.

2. Ajouter le beurre de cacahuète, le miel et la cannelle et mélanger.

3. Ajouter la carotte et les raisins secs et mélanger jusqu'à ce que tout soit collé.

4. Former 12 boules et déposer sur du papier sulfurisé.

Réfrigérer pendant 1 heure.

C’est tout! Trop facile!