Desserts : Apportez du soleil à vos vacances des Fêtes avec ce sublime sapin de churros chocolaté!
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Apportez du soleil à vos vacances des Fêtes avec ce sublime sapin de churros chocolaté!

Bon à s'en lécher les doigts!

Publié le par Ma Fourchette dans Desserts
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Les churros sont une invention incroyablement délicieuse! Croustillants, chauds, sucré… On ne peut pas leur résister! Toutefois, on a tendance à n’en manger qu’en voyage dans le sud, ou quand on en trouve dans des foires ou à des camions de rue… Mais pourquoi? C’est tellement trop bon!

Craignons-nous de les cuisiner? Pourtant, on en est capable!

Cette année, dans votre menu des Fêtes, ajoutez ce magnifique et succulent sapin de churros! Et la cerise sur le gâteau… non le chocolat sur le churro : ajoutez aussi du Nutella (ou autre tartinade chocolatée)!

Vos convives seront reconnaissants d’avoir l’occasion de déguster ce dessert original. Ce sapin risque de disparaitre rapidement! 

Ingrédients :

  • 2 feuilles de pâte feuilletée, semi-congelées
  • 2 cuillères de 50 g de Nutella
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre non salé, fondu
  • 1 cuillère à soupe (15 g) de sucre à la cannelle (ou 1 cuillère à soupe (15 g) de sucre mélangé avec 1/4 cuillère à thé (environ 1 g) de cannelle moulue)

Préparation :

  1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.
  2. Découper les deux feuilles de pâte feuilletée en forme de sapin de Noël. 
capture d’écran — YouTube - Cafe Delites

 

  1. Répartir uniformément le Nutella sur une feuille de pâte. Placer l’autre feuille de pâte feuilletée sur le dessus.
capture d’écran — YouTube - Cafe Delites

 

  1. Transférer sur une plaque à pâtisserie. Couper des fentes sur les deux côtés en les espaçant d’environ 1 pouce (ou environ 2 cm), en laissant le centre intact.
capture d’écran — YouTube - Cafe Delites

 

  1. Torsader chaque bande de pâte deux fois, en appuyant sur les extrémités dans la plaque à pâtisserie. 
capture d’écran — YouTube - Cafe Delites

 

  1. Découper deux étoiles avec les restes de pâte. En tartiner une avec du Nutella et poser l’autre comme un sandwich. 
  2. Placer l’étoile au sommet de l’arbre.
  3. Badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf mélangé avec un peu d’eau. 
  4. Cuire au four pendant 25-30 minutes à 200 °C (400 °F) jusqu’à ce le sapin soit doré.
  5. Laisser refroidir pendant 5 minutes.
  6. Badigeonner légèrement la pâte avec le beurre fondu et saupoudrer de sucre à la cannelle.
Cafe Delites

 

Régalez-vous! (Suggestion : trempez vos morceaux de churros dans du Nutella supplémentaire!)

capture d’écran — YouTube - Cafe Delites

 

Visualisez toutes les étapes dans la vidéo suivante :

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Source: Cafe Delites
Crédit Photo: sdf