Le chocolat blanc est parfait pour une fudge spécial pour la Saint-Valentin. Cette recette est facile à préparer, délicieuse et elle mettre un sourire sur le visage de votre Valentin.e!
Ingrédients:
3 tasses (750 g) de pépites de chocolat blanc
1 boîte (300 ml)de lait concentré sucré
1 pincée de sel
Du colorant alimentaire rouge
1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille
Du colorant alimentaire rouge
Des bonbons en paillettes de Saint-Valentin
Préparation:
1. Tapisser un moule carré de 8 pouces avec du papier parchemin. Mettre de côté.
2. Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger 1 ½ tasse de pépites de chocolat blanc avec ½ de la boîte de lait condensé et une pincée de sel.
3. Chauffer le mélange au micro-ondes pendant 20 secondes à la fois, en remuant entre chaque série, jusqu'à ce que le chocolat ait fondu.
4. Incorporer ½ cuillère à thé d'extrait de vanille et 2 gouttes de colorant alimentaire rouge (ou un peu plus si on désire un rouge plus foncé)
5. Étendre le mélange uniformément dans le moule préparé et laisser refroidir pendant 30 minutes.
6. Mettre les pépites de chocolat blanc restantes et le lait concentré dans un grand bol allant au micro-ondes avec une pincée de sel.
7. Répéter le processus de micro-ondes le mélange pendant 20 secondes d'intervalle jusqu'à ce que le chocolat ait fondu.
8. Incorporer ½ cuillère à thé d'extrait de vanille.
9. Étendre le mélange dans le moule au-dessus de la couche de fudge rose.
10. Saupoudrer de pépites de Saint-Valentin.
11. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 2 heures, et couper en carrés.
Conserver dans un contenant hermétique à température de la pièce.
Articles recommandés:
