Desserts : 3 gâteries de Noël qui raviront les petits comme les plus grands!
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3 gâteries de Noël qui raviront les petits comme les plus grands!

À mettre sur votre to do list des Fêtes!

Publié le par Ma Fourchette dans Desserts
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Quelle belle attention que ces gâteries toutes mignonnes et savoureuses!  Les enfants en raffoleront et les adultes aussi!

Des douceurs que vous pouvez emballer dans un papier transparent enrubanné, pour les glisser dans les bas de Noël ou comme cadeau d’hôtesse.

C"est plus facile à faire que vous ne le pensez et c'est si joli!

1. Sucettes rennes à la guimauve

capture d'écran YouTube-  Brenda Soto

Pour réaliser ces rennes trop craquants, vous aurez besoin de :

guimauves de taille régulière

pastilles de cacao

shortening végétale

bâtons à sucettes

bonbons à la canelle 

perles blanches en bonbon

un bloc de styromousse

du joli ruban de circonstance

des brezels

Marche à suivre: 

1. Dans un bain-marie, faire fondre ensemble le shortening (environ une cuillère à soupe - 15 ml)  et une poignée de  pastilles de cacao jusqu’à consistance lisse.  

capture d'écran YouTube-  Brenda Soto

2.  Transférer le mélage dans un verre assez large et pas trop profond.

3, Insérer un bâtonnet dans chacune des guimauve (la guimauve doit être à la verticale)

4.  Tremper les guimauves entièrement dans le chocolat afin de les recouvrir totalement.

capture d'écran YouTube-  Brenda Soto

5. Planter les sucettes dans le bloc de styromousse.

6. Avec une lame bien aiguisée, couper les breztels en deux, puis enlever une petite partie pour faire des bois de renne.

7. Tremper un petit bout de bretzel dans le chocolat et le déposer sur la tête de la guimauve renne (2 par guimauves).

capture d'écran YouTube-  Brenda Soto

8.  Coller deux bonbons blancs pour faire les yeux.

9.  Déposer un peu de chocolat sur un bonbon à la canelle et coller ce dernier à la place du nez.

capture d'écran YouTube-  Brenda Soto

10.  Couper de petits bouts de ruban pour faire un foulard à chaque renne.

capture d'écran YouTube-  Brenda Soto

2. Brownies père Noël

capture d'écran YouTube-  Brenda Soto

Pour faire ces superbes brownies à barbes blanches, vous aurez besoin de: 

Un brownie déjà cuit (fait maison ou du commerce)

du glaçage à la vanille (fait maison ou du commerce)

des perles de bonbons blanches

une poche à pâtisserie

un emporte-pièce en forme de visage de père Noël

Marche à suivre:

1. À l’aide de l’emporte-pièce, découper des visages de père Noël dans le brownie. Les déposer sur une assiette.

2.  Avec le glaçage dans la poche à pâtisserie, décorer les tuques, et les barbes.

3.  Déposer de petites gouttes de glaçage sur les yeux et y coller des perles de bonbons.

Aussi facile que ça!

3. Cadeaux surprises

Pour réaliser ces splendides petits cadeaux chocolatés, vous aurez besoin de:

Des pastilles à la vanille de couleur rouge et de couleur verte

Du shortening végétal

Des tubes de glaçage ou de gelée, couleurs aux choix

Une petite boule de fondant 

Des bonbons variés (Smarties, mini guimauves, Kisses, mini biscuits, bonbons pétillants…)

Marche à suivre:

1. Dans un bain-marie, faire fondre les pastilles colorées avec le shortening.

2. Avec une petite cuillère, étaler les pastilles fondues sur les rebords et dans le fond des moules.

3.  Mettre le moule au frigo au mpoins 5 minutes.

4.  Avec de mini rectangles de fondant, fabriquer de petites boucles et des rubans.

5.  Quand le chocolat dans les moules est ferme, en remettre une couche dans les moules et les remettre au frigo.

6.  Quand le chocolat est bien figé, démouler délicatement.

7.  Mettre des bonbons dans un demi cube.

8.  Étaler un peu de chocolat coloré fondu sur les rebords des demi cubes et les coller afin de faire un cube complet.

9.  Sceller avec les doigts, délicatement,

10.  Avec les tubes de gelés ou de glaçage, masquer les « coutures » des cubes en faisant des rubans.

11.  Avec un peu de glaçage, coller les boucles de fondant sur les dessus des paquets cadeaux.

Trop mignons!

Visionnez la vidéo suivante pour vous voir comment réaliser ces gâteries:

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