Le riz nous offre toujours plusieurs possibilités, voici un riz aux crevettes qui vous plaira j'en suis certaine.
Ingrédients
3 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe d'huile de sésame
1/2 c. à thé de gingembre en poudre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 livre de crevette moyenne
sel & poivre
2 gousses d'ail, hachées
1 oignon, coupé en dés
2 carottes, pelées et râpées
1/2 tasse de maïs congelés
1/2 tasse de pois congelés
3 tasses de riz cuit
2 oignons verts, tranchés
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Préparation
Dans un bol, mélanger la sauce de soya, l'huile de sésame et la poudre de gingembre, mettre de côté.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter les crevettes et cuire 3 minutes.
Ajouter l'ail et l'oignon à la poêle et faire cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons soient devenus transparents.
Ajouter les carottes, le maïs, les pois et cuire 4 minutes.
Ajouter finalement le riz, les oignons verts et le mélange de sauce de soja.
Cuire 2 minutes supplémentaires.
Incorporer les crevettes.
