Voici comment cuisiner à la perfection le muffin cheddar et bacon

Un petit déjeuner qui fait du bien, encore tout chaud, fraîchement sorti du four.

Un muffin différent, mais tellement savoureux.

Voici comment cuisiner à la perfection le muffin cheddar et bacon

Ingrédients :

10 tranches de bacon

1 oeuf

Huile végétale

3/4 tasse de lait

1 3/4 tasse de farine

1/4 tasse de sucre

1 c. à soupe de poudre à pâte

2 oignons verts

1 tasse de cheddar râpé

1/2 tasse de céréales Cheerios ou Honey Bunches

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Préparation:

Préchauffer le four à 400 degrés F et graisser un moule à muffins.

Dans un poêlon, cuire le bacon environ 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Égoutter et réserver le jus de cuisson.

Ajouter l'huile de façon à obtenir 1/3 tasse.

Couper le bacon en petits morceaux et réserver.

Dans un petit bol mélanger le lait, l'oeuf et 1/3 tasse jus de cuisson.

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la poudre à pâte..

Ajouter le mélange de lait dans la farine.

Incorporer sans trop mélanger le bacon, les oignons verts, le fromage râpé et les céréales.

Verser le mélange dans le moule à muffins

Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que doré.

Servir chaud