Verdure printanière à découvrir

Pommes croustillantes, canneberges séchées, fromage feta et noix tous les éléments sont réunis dans une seule et même salade fraîche. Un simple plat qui accompagne bien tous les repas ! Ingrédients 6 tasses de salade (j’ai utilisé une combinaison de roquette et épinards, n’importe quel mélange printanier peut faire) 1 pomme rouge 1 pomme verte 1 tasse de noix, hachées grossièrement ⅓ tasse de fromage feta émietté ⅓ tasse de canneberges séchée Vinaigrette 1 tasse de jus de pomme 4 cuillères à soupe vinaigre de cidre (ou vinaigre blanc à la rigueur) 2 cuillères à soupe de miel ½ cuillère à café sel ¼ c. à thé de poivre noir 1/4 tasse huile Instructions 1 - Couper les pommes (fines tranches ou morceaux de 1 po). Mélanger la laitue, pomme, noix, feta et canneberge ensemble dans un grand bol. 2 - Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Mélanger avec la salade immédiatement avant de servir. Profitez! Bon appétit   source : lecremedelacrumb.com