Une façon facile de présenter vos oeufs...La frittata aux légumes

Vous recevez pour un brunch dans les prochains jours, la frittata est une façon simple de servir les oeufs.

Elle offre une multitude de possibilités, vous y ajoutez ce que vous aimez.

Ingrédients

6 œufs

sel et poivre

2 tasses d'épinards frais

1 tomate en petits dés

oignons, champignons, courgettes

fromage râpé

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Préparation

Préchauffer le four à gril.

Dans un bol, battre les oeufs, ajouter du sel et du poivre.

Dans une poêle allant au four bien huilé, ajouter les épinards et cuire environ 30 secondes.

Ajouter les tomates, les oeufs et le fromage, couvrir sans remuer pendant environ 5 minutes.

Placer le poêle au four pendant 3 minutes.

Dépendamment du four, soyez attentif à la cuisson de votre frittata lorsqu'elle est au four.