Vous connaissez surement déjà le Restaurant Bastos!
Situé sur la rive sud de Montréal, dans la municipalité de Saint-Jean sur Richelieu ce restaurant nous offre le meilleur poulet portugais qui existe ainsi que La poutine la plus extraordinaire que j'ai eu la chance de manger dans ma vie
Ne cherchez plus quoi faire de votre long week-end...un petit détour vers Le Restaurant Bastos est un must.
Venez vous aussi, essayez de démystifier les ingrédients secrets de leur sauce complètement renversante.
Pour une réservation ou plus d'infos visiter le : http://www.restaurantbastos.com/
En attendant, je vous offre une recette de poulet Piri-piri...question de vous donner un avant-goût !
Ingrédients :
1 poulet entier
1 cuillère à soupe de gros sel de mer
3-4 grains de poivre entiers
1/2 c. à thé de paprika
1/2 c. à thé d'ail en poudre
1 cuillère à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe de piri piri
100 ml de vin blanc sans alcool
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Préparation
À l'aide de votre mélangeur, réduire en purée lisse tous les ingrédients
Dans un grand sac ziploc, ajouter votre poulet ainsi que le 3/4 de la marinade
Laisser mariner au réfrigérateur un minimum de 3 heures.
