Un déjeuner rempli de bonheur... Les gaufres belges

Commencer votre journée avec cette magnifique gaufre garnie d'une généreuse portion de fruits frais. Digne d'un resto, elle fera le bonheur des petits comme des grands. Vous pouvez préparer votre mélange la veille et les cuire le lendemain matin. &

Ma Fourchette
Ma Fourchette
Publié il y a 2 ans
Un déjeuner rempli de bonheur... Les gaufres belges
Commencer votre journée avec cette magnifique gaufre garnie d'une généreuse portion de fruits frais. Digne d'un resto, elle fera le bonheur des petits comme des grands. Vous pouvez préparer votre mélange la veille et les cuire le lendemain matin.   Ingrédients 1 1/2 tasse  (375 ml)  de farine tout usage 1/2 tasse (125 ml) de fécule de maïs 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte 1/2 c. à thé (2.5 ml) de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé sel 1 1/2 tasse de babeurre 1/2 tasse de lait 6 c. à soupe (90 ml) d'huile végétale 1 c. à thé d'extrait de vanille 2 gros œufs, blancs et jaunes séparés 3 c. à soupe (45 ml) de sucre Préparation 1-Préchauffer le four à 200 degrés F. Préchauffer le gaufrier. 2-Dans un mélange bol, mélanger la farine, la fécule de maïs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel pendant 20 secondes, faites un puits au centre du mélange et mettre de côté. 3-Dans un autre bol, mélanger le babeurre, le lait, l'huile végétale, l'extrait de vanille et les jaunes d'oeufs. 4-Dans un autre bol, à l'aide d'un batteur électrique, fouetter les blancs d’œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous. Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que les pics deviennent raides. 5-En fouettant, verser le mélange de babeurre dans le puits dans le mélange de farine et mélanger. Incorporer le mélange de blanc d'oeuf. 6-Faire cuire la pâte dans le gaufrier. 7-Une fois que la gaufre est cuite, mettez-la au four et laisser-la pour qu'elle devienne croustillante. 8-Garnir à votre goût. Source : www.cookingclassy.com
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