​Une assiette de pâte aux saucisses épicées... sauce crémeuse et gratinée au four ! MIAM

Envie d'un bon plat de pâte simple et savoureux... celui-ci est pour vous !

Ma Fourchette
Ma Fourchette
Publié il y a 2 ans
​Une assiette de pâte aux saucisses épicées... sauce crémeuse et gratinée au four ! MIAM
Kevin & Amanda

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais les soirs de semaines, j’ai très rarement le goût de cuisiner pendant des heures et encore moins l’envie de laver une tonne de vaisselle sale.

Cette recette règle ces deux problèmes ! Elle nécessite seulement qu’une trentaine de minutes à préparer et un seul chaudron !

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 livre de saucisse italienne ou saucisse de dinde épicée
  • 1 1/2 tasses d’oignon en dés
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • 1 conserve de tomates en dés
  • 1/2 tasse de crème 35 %
  • 8 onces de pâtes penne
  • sel & poivre
  • 1 tasse de fromage Monterey Jack, râpé
  • 1/3 de tasse d’oignons verts, émincés

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Préparation

  1. Dans un poêlon, faites chauffer un filon d’huile d’olive à feu moyen-élevé.
  2. Ajouter les oignons et les saucisses et cuire environ 4 minutes, ou jusqu’à ce que les oignons commencent à brunir.
  3. Ajouter l’ail, le bouillon de poulet, les tomates, la crème et les pâtes non cuites.
  4. Porter à ébullition, couvrir et réduire le feu. Laisser mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, environ 15 minutes.
  5. Retirer la poêle du feu et incorporer 1/2 tasse de fromage et saupoudrez d’oignons verts.
  6. Mettre au four, à griller jusqu’à ce que le fromage commence à pétiller.
Kevin & Amanda