Toujours aussi savoureuse...La soupe won ton maison

Soupe Won ton maison

Fait de porc haché et cuit dans l'eau bouillante, ils sont tout à fait délicieux.

Rendement : 50 nouilles won ton

50 feuilles de pâte Wonton

Remplissage:

1 livre de porc haché

2 cuillères à soupe de sauce soya

2 cuillères à soupe de sauce huître

Un peu d'huile de sésame

1 cuillère à thé de sucre

2 oignons verts, finement hachés

2 cuillères à thé de fécule de maïs

Soupe :

5 tasses de bouillon de poulet

oignon vert, tranché finement

Bok Choy haché (autant que vous voulez)

huile de sésame

Légumes au goût (carottes, le céleri...)

[pub]

Préparation

Amener l'eau d'une grande casserole à ébullition.

Dans une autre casserole, mettre le bouillon de poulet à ébullition. Ajouter l'oignon vert et le bok choy et l'huile de sésame.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de remplissage.

Mouiller légèrement les bords de l'enveloppe de won ton avec de l'eau.

Placez une cuillère à thé de farce au milieu de l'enveloppe.

Former un petit croissant et sceller.

Cuire vos won ton dans l'eau bouillante environ 8 minutes chacun.

Retirer de la casserole avec une écumoire.

Dans un bol, ajouter votre bouillon avec won ton.

Servir