​Spaghetti à la saucisse et aux légumes dans une sauce à la crème

One pot pasta...Saucisses, légumes, pâtes et fromage! Tout y est!

Bon appétit

Ingrédients
454 g de saucisses italiennes, en tranches
1 oignon en dés
1  courgette en cubes
1 poivron rouge en dés
10 champignons en quartiers
1/2 tasse de vin rouge
1 tasse de sauce tomate 
1/3 tasse de tomates séchées
1 1/2 tasse de bouillon de boeuf
1/2 cuillère à thé de basilic séché
1/2 cuillère à thé de  thym séché
1/2 cuillère à thé de poudre d'ail
1 cuillère à thé de paprika fumé
sel et poivre
1/2 tasse de crème 
1 tasse de cheddar râpé
1 livre de spaghetti 

Préparation
Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage
Dans un grand poêlon, chauffer un filet d'huile d'olive. 
Ajouter les saucisses et l'oignon et cuire environ 6 minutes. Retirer de la poêle et réserver.
Dans le poêlon, ajouter les courgettes, le poivron et les champignons, puis cuire 7 minutes.
 Ajouter la sauce tomate, les tomates séchées, le vin, le bouillon et les assaisonnements. 
Ramener la saucisse et les oignons dans la poêle. 
Laisser mijoter 20 minutes. 
Ajouter la crème et le fromage cheddar, ainsi que les pâtes cuites.
Cuire à feu doux pendant 5 minutes. 

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