Sirop d'érable, pommes et Cheddar! Un muffin unique!

Combinaison parfaite!  L'heure de la collation n'aura jamais été aussi agréable.

Ingrédients
1/3 tasse de sirop d'érable 
1 oeuf
3 cuillères à soupe d'huile de canola
3 cuillères à soupe de compote de pommes 
1 tasse de farine
1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à thé de cannelle 
2 tasses de pommes en dés
1/2 tasse de cheddar déchiqueté
1/2 tasse de noix de Grenobles

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Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un moule à muffins.
Dans un bol, mélanger le sirop d'érable, l'oeuf, l'huile et la compote de pommes.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle. 
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides.
Ajouter les pommes,  le fromage déchiqueté et les noix de Grenobles.
Répartir la pâte dans votre moule à muffins préparé. 
Cuire pendant 12 minutes.