Une façon géniale de servir un accompagnement de courgettes.
Ingrédients
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 1 tasse de chapelure Panko
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
- 2 courgettes, tranchées en rondelles épaisses
- 1/2 tasse de farine
- 2 gros œufs, battus
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Préparation
- Dans un poêlon, chauffer l'huile végétale.
- Dans un grand bol, mélanger la chapelure Panko et le parmesan.
- Tremper les courgettes dans la farine, puis tremper dans les œufs et finalement dans la chapelure Panko.
- Ajouter les courgettes dans la poêle, 5 ou 6 à la fois, et cuire environ 1 minute de chaque côté.
Source:
Damn delicious