Servez vos courgettes d'une manière originale! Les courgettes frites au Parmesan sont DÉLICIEUSES!

Faites de vos courgettes les prochaines stars de votre assiette!

Ma Fourchette
Ma Fourchette
Publié il y a 2 ans
Servez vos courgettes d'une manière originale! Les courgettes frites au Parmesan sont DÉLICIEUSES!
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Une façon géniale de servir un accompagnement de courgettes.

Ingrédients

  • 1/2 tasse d'huile végétale
  • 1 tasse de chapelure Panko 
  • 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
  • 2 courgettes, tranchées en rondelles épaisses
  • 1/2 tasse de farine
  • 2 gros œufs, battus

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Préparation

  • Dans un poêlon, chauffer l'huile végétale.
  • Dans un grand bol, mélanger la chapelure Panko et le parmesan.
  • Tremper les courgettes dans la farine, puis tremper dans les œufs et finalement dans la chapelure Panko.
  • Ajouter les courgettes dans la poêle, 5 ou 6 à la fois, et cuire environ 1 minute de chaque côté.