Ce renversant saumon à l'asiatique saura vous aider dans votre résolution du nouvel an

Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients et un souper parfait vous attend!

Ingrédients :

• 2 filets de saumon, sans peau

Marinade

• 1 cuillère à thé de gingembre frais
• 1 gousse d’ail, écrasée
• 1 cuillère à soupe de sauce soya
• 2 cuillères à soupe de sauce d’huîtres
• 2 cuillères à soupe de sauce chili ou 1½ cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable + ½ cuillère à soupe de sriracha

Pour servir

• Graines de sésame (pour servir)
• Oignons verts (pour servir)
• Riz (pour servir)

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Dans un bol ou dans un grand sac Ziploc, mélanger les ingrédients de la marinade. Ajoutez le saumon. Laisser mariner idéalement 12 heures.
3. Déposer le saumon dans un plat allant au four.
4. Cuire au four (ou sur le barbecue c’est encore mieux) pendant 7 minutes, jusqu’à ce que le dessus du saumon soit caramélisé. Veillez à ne pas trop cuire le saumon !
5. Servir le saumon avec des graines de sésame et des oignons verts, accompagné de riz blanc.