Ingrédients
12 pâtes wonton
1 laitue romaine, déchiquetée
1 tasse de poulet cuit, coupée en dés
2 tranches de bacon, émietté
2 c. à soupe de parmesan
2 c. à thé de persil frais
Sel
huile d'olive
Vinaigrette
1 gousse d'ail, hachée
2 filets d'anchois
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. a thé de moutarde de Dijon
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 tasse de mayonnaise
1/2 tasse de fromage parmesan
un peu de ait, pour ajuster la consistance
¼ c. à thé sel
Poivre
[pub]
Préparation
1-Préchauffer le four à 180C/350 ° f.
2-Tapisser votre moule à muffins de pâte won ton.
3-Vaporiser les pâtes won ton légèrement d'huile d'olive.
4-Cuire au four pendant 8 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5-Retirer du four et mettre de côté pour refroidir.
6-Cuire le bacon
7-Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
Si cela vous semble trop épais, utiliser un petit peu de lait pour ajuster la consistance.
8-Placer la laitue, le poulet et le bacon dans un bol avec 6 à 8 c. à soupe de vinaigrette et mélanger doucement.
9-Diviser la salade dans les cups de won ton, ajouté une pincée de parmesan et une pincée de persil.
10-Servir immédiatement.
