Faites maison du début à la fin, elle est parfaite.
Transformez votre accompagnement en repas principal en lui ajoutant quelques morceaux de poulet!
Ingrédients
Vinaigrette
1/2 tasse de crème sure
1 1/2 c. à thé de pâte d'anchois
1 1/2 c. à soupe de mayonnaise
1 1/2 c. à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de jus de citron
1 1/2 cuillère à thé de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
sel & poivre
3 gousses d'ail
Croûtons:
1/2 pain français
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail
sel & poivre
Salade:
1 laitue romaine
1/2 tasse de fromage râpé parmesan
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Préparation
Pour la vinaigrette:
Pour un bol, ajouter la mayonnaise, la pâte d'anchois, l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde, la sauce Worcestershire, le poivre, le sel et l'ail.
Puis ajouter la crème sure et réfrigérer.
Pour les croûtons:
Préchauffer le four à 375 degrés.
Coupez le pain en tranche, puis coupez les tranches en cubes.
Étaler les cubes sur une plaque de cuisson et cuire 5 minutes.
Dans un bol, mélanger 'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre.
Enduire les croûtons du mélange d'huile puis cuire 5 minutes supplémentaires.
Assemblage
Mélanger la laitue, les croûtons, le parmesan et la vinaigrette.
