Évitez les mauvaises odeurs de friture dans la maison avec ce beigne au chocolat cuit au four.
Ingrédients
1 tasse de farine
2 cuillères à soupe de poudre de cacao
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1/4 cuillère à thé de bicarbonate de soude
75 grammes de sucre
1/2 cuillère à thé de noix de muscade
1/2 cuillère à thé de sel
2 cuillères à soupe de beurre non salé
1/4 tasse de babeurre
1/4 tasse de yogourt
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 oeuf
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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à beignets ou un moule à muffins si vous ne possédez pas de moule à beignets.
Dans un bol, combiner la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sucre, la muscade et le sel.
Ajouter le beurre et mélanger pour obtenir une chapelure grossière.
Dans un autre bol, combiner le babeurre, le yogourt, la vanille et l'œuf.
Incorporer les ingrédients secs et mélanger, sans trop non plus.
Répartir uniformément la pâte dans le moule préparé jusqu'à mi-hauteur.
Cuire au four pendant 6 à 10 minutes.
