Voici comment réaliser cette jolie présentation, vous n'avez qu'à fouetter un peu le blanc de votre oeuf et de le mettre au four.
Ingrédients
4 œufs
1/4 tasse de fromage romano
1/4 tasse d'ail
1/4 tasse de ciboulette
4 tranches de bacon, cuit et émietté
Sel et poivre
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Préparation
Préchauffer le four à 450 degrés F.
Séparer les blancs des jaunes des oeufs
À l'aide d'un batteur électrique, fouetter les blancs d"œufs jusqu'à ce que forment des pics raides.
Incorporez-y la ciboulette, le fromage et le bacon.
Sur une plaque a pâtisserie, tapisser d'un papier parchemin, séparer le mélange de blanc d'oeuf en 4, former des petites montagnes, faire un trou au centre de chacun.
Cuire pendant 3 minutes.
Retirer du four et placer 1 jaune d'oeuf chaque blanc d'oeuf.
Assaisonner avec le sel et le poivre.
Cuire encore 2 à 3 minutes
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