Un délicieux poulet rôti, badigeonné d'un beurre aux herbes et au citron.
Ingrédients
5 tranches de citron
1 poulet entier
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de zeste de citron
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 gousses d'ail, hachées
1/2 cuillère à thé de paprika
1/2 cuillère à thé de thym
1/2 cuillère à thé de basilic
Sel et poivre
1 citron
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Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés f
Dans un bol, mélanger le beurre, l’huile d'olive, le zeste de citron, le jus de citron, les gousses d'ail, le paprika, le thym, le basilic, le sel et le poivre.
Rincer et assécher bien le poulet.
Déposer les tranches de citron au fond de la rôtissoire, puis placer le poulet sur le dessus.
Recouvrez le poulet du mélange de beurre.
Coupez le citron en deux et insérez-le à l'intérieur du poulet.
Cuire au four pendant 2 heures.
