Accompagné de pois mange-tout, de mini maïs et de châtaignes d'eau.
Voici un Poulet Brocoli dans sa sauce à l'ail..Mmm
Ingrédients
1,5 livre de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en gros morceaux
1/3 tasse plus 2 c. à soupe fécule de maïs, divisé
2 cuillères à soupe de sucre
1/4 tasse sauce de soya
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 tasse de bouillon de poulet
3 tasses de brocoli
2 cuillères à soupe huile
5 gousses d'ail, hachées
1/2 tasse de pois mange-tout
1/2 tasse de mini-maïs
4 onces de châtaignes d'eau
Riz blanc
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Préparation
Dans un sac ziploc, mélanger les morceaux de poitrine de poulet avec ⅓ tasse de fécule de maïs et agiter pour bien enrober.
Dans un bol, mélanger le sucre, la sauce soya, le vinaigre de riz, le bouillon de poulet et 2 cuillères à soupe de fécule de maïs. Mettre de côté.
Dans un poêlon, ajouter ⅓ tasse d'eau et placer les bouquets de brocoli, couvrir et cuire environ 4 minutes. Égoutter et mettre de côté.
Dans la même poêle, chauffer l'huile et ajouter l'ail, cuire environ 30 secondes. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le mélange de sauce et laisser cuire pendant 3 minutes.
Puis ajoutez dans le brocoli, les pois mange-tout, mini-maïs et châtaignes d'eau.
Cuire, en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaissise, environ 5 minutes à 10 minutes
Servir avec du riz
