Voici une recette de pouding au pain aux bleuets à la mijoteuse.
Ingrédients
2 tasses de bleuets surgelés
1 c. à soupe de farine
8 tasses de morceaux de pain français
4 œufs
3/4 tasse lait
1/4 tasse sirop d'érable
1 tasse de crème 10 %
2 c. à thé vanille
3 c. à thé cannelle moulue
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de sucre
[pub]
Préparation
1-Mélanger les bleuets congelés avec de la farine.
2-Couper votre pain en cubes, pour obtenir 8 tasses.
3-Mélanger les oeufs, le lait, le sirop d'érable, la crème, la vanille, la cannelle, la cassonade et le sucre.
4-Placer la moitié des morceaux de pain au fond de la mijoteuse et parsemer avec la moitié des bleuets. Répéter l'opération avec une deuxième couche.
5-Versez le mélange d'oeufs.
6-Remuer doucement pour que le pain soit bien imbibé
7-Cuire à feu doux pendant 3 heures.
