Pommes de terre au four garnies de cheddar et de bacon

Pommes de terre au four garnies de cheddar et de bacon, elle saura parfaitement accompagner votre steak de ce soir. Un peu de changement au niveau de l'accompagnement fait toujours du bien. On oublie souvent de la garnir, pourtant elle est tellement meilleure comme ça ! Ingrédients 6 à 7 petites pommes de terre, cuite au four 1 tasse de fromage cheddar, râpé 1/4 tasse beurre fondu 3/4 tasse de bacon, cuites et hachées 1/2 tasse oignons verts Crème sure pour garnir Préparation Pour cuire les pommes de terre, piquez des trous avec une fourchette de chaque côté. Faire cuire les pommes de terre à 400 degrés F pendant 40 à 50 minutes. (Ne pas couvrir avec du papier) Laisser refroidir pendant 15 minutes. Tranchez les pommes de terre sur la longueur et évidez soigneusement le milieu, laissant tout un ⅛ de pouce de pomme de terre pour l'aider à garder sa forme. Badigeonner les deux côtés des peaux avec du beurre, saler et poivrer légèrement Remettre au four pour 5 minutes supplémentaires. Retirer du four et saupoudrer de fromage et le bacon sur le dessus et remettre au four pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir de crème sure et d'oignons verts.

Source : www.chef-in-training.com

Pommes de terre au four garnies de cheddar et de bacon

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