​Pommes de terre à la grecque...un accompagnement que l'on adore

Jus de citron et bouillon de poulet, thym et romarin

Ma Fourchette
Ma Fourchette
Publié il y a 2 ans
​Pommes de terre à la grecque...un accompagnement que l'on adore

Une recette passe-partout, toujours aussi appréciée de tous.

Ingrédients

1 1/2 livres de pommes de terre

1/4 tasse (60 ml) d'eau

1/4 tasse (60 ml) de jus de citron

2 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à thé de bouillon de poulet

1/2 cuillère à thé de sel

2 gousses d'ail, hachées

2 cuillères à thé de thym

2 cuillères à café de romarin

1 cuillère à thé de basilic

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Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie ou un moule 9 x 13 d'un papier d'aluminium avec un peu d'huile.

Couper les pommes de terre en morceaux ou en quartiers.

Dans un grand bol, mélanger l'eau, le jus de citron, l'huile d'olive, le bouillon de poulet et le sel.

Ajouter les pommes de terre et mélanger.

Couvrir et cuire au four pendant 40 minutes.

Découvrir et ajouter l'ail haché, le thym, le romarin et le basilic.

Cuire au four pendant 30 minutes supplémentaires en brassant souvent.

Servir

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