​ Poitrines de poulet aux Boursin et aux herbes

Des poitrines de poulet cuisinées dans un savoureux fromage Boursin!

Un plaisir pour vos papilles.

Ingrédients
4 poitrines de poulet
2/3 tasse de bouillon de poulet
1 paquet de fromage Boursin cuisine
2 échalotes, hachées
1 gousse d'ail, hachées
jus de 1/2 citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de farine 
1 cuillère à thé  de basilic séché
1 cuillère à thé d'origan séché
1 cuillère à thé d'estragon séché
1 cuillère à thé de thym séché
sel et poivre

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Préparation
1-Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.
2-Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive et cuire le poulet. Réserver les poitrines.
3-Ajouter les échalotes et l'ail ainsi que les herbes. Cuire pendant 2 minutes.
4-Incorporer le fromage Boursin, le bouillon de poulet et le jus de citron.Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien lisse.
5-Ramener le poulet à la poêle et bien enrober de sauce.

***Vous pourriez ajouter quelques champignons ( 1/2 tasse) à l'étape 3, avec les échalotes et l'ail.