Patates douces au sirop d'érable...prêtes en 20 minutes

On se demande souvent comme âpreté les patates douces.

Voici une recette facile qui se cuisine en 20 minutes, les patates douces au sirop d'érable

Ingrédients

4 patates douces, pelées et coupées en quartiers

sel et poivre

6 cuillères à soupe de beurre

1/2 tasse de sirop d'érable

1/2 cuillère à thé de cannelle moulue

1/4 c. à thé de poudre de chili

1 cuillère à soupe de thym frais

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Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés.

Placer les patates douces sur une tôle recouverte de papier d'aluminium et assaisonner avec sel et du poivre.

Cuire au four 10 minutes.

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Incorporer le sirop d'érable, la cannelle et la poudre de chili et cuire pendant 5 minutes. Incorporer les feuilles de thym.

Retirez les patates douces du four et arrosez-les avec le mélange de sirop d'érable.

Remettre au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les quartiers de patates soient tendres.

Élever la température du four à 475 degrés F et cuire 5 minutes.