Ce que j'aime avec l'arrivée des températures chaudes, c'est que je peux profiter pleinement de ma friteuse.
Pour être franche, je suis incapable de vivre avec l'odeur de la friture à l'intérieur de ma maison.
Alors dès l'arrivée du printemps, je sors ma chère friteuse sur le balcon!
Ingrédients
1 oignon
1 tasse de lait
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 oeuf
1 1/2 tasses de farine
une pincée de sel
1/2 cuillère à thé de poudre d'ail
une pincée de sel
huile de friture
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Préparation
Couper les oignons en tranches et séparer les anneaux.
Dans un grand bol, ajoutez la tasse de lait et placez-y vos anneaux d'oignons.
Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Chauffer l'huile à 375 degrés f.
Dans un autre bol, mélanger le vinaigre, la farine, le sel, la poudre d'ail et le poivre.
Enrober les tranches d'oignon du mélange de farine.
Dans un petit bol, mélangez le lait et l'œuf et ajoutez-le dans le bol de farine.
Tremper les anneaux ( déjà enfarinées) dans la pâte de lait et de farine.
Frire les anneaux pendant 3 minutes.
