Muffins au goût de beignet...cannelle et sucre

Un petit muffin au goût de beignet saupoudrer de sucre et de cannelle...Hum un petit déjeuner parfait pour les dents sucrées. Cuit dans un moule à muffins vous ne serez pas incommodé par la mauvaise odeur de la friture dans la maison. Ils sont délicieux, essayez-les vous aussi.   Ingrédients 2 tasses (500 ml) de farine tout usage 1 1/2 (375 ml) tasses de sucre 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte 1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue 1 1/4  tasse (315 ml) de lait 1 oeuf 2 c à soupe  (30 ml)de beurre , fondu 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille Glaçage 6 c. à soupe (90 ml) de beurre, fondu 3/4 tasse (180 ml) de sucre 1 cuillère à thé (5 ml) de cannelle moulue Préparation 1-Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et la cannelle dans un grand bol. 2-Dans un autre bol, mélanger le lait, les oeufs, le beurre fondu et la vanille. 3-Verser les ingrédients liquides avec les ingrédients secs . 4-Remplir les compartiments à muffins bien graissés. 5-Cuire dans un four préchauffé à 350 degrés. Pour des mini muffins cuire 12 à14 minutes, pour muffins ordinaires, faites cuire 15 à 17 minutes. Retirer du four et laisser reposer pendant 5 minutes. Si nécessaire, utilisez un couteau en plastique pour les démouler. Une fois refroidi, mélanger le sucre avec dans le beurre fondu et parsemer le dessus des avec la cannelle. ***Ces muffins se congèlent très bien. Source : chocolatechocolateandmore.com