​Muffin aux pommes, carottes et miel...sans sucre!

Il vous permettra de tenir le coup plus facilement jusqu'au prochain repas !

Ma Fourchette
Ma Fourchette
Publié il y a 2 ans
​Muffin aux pommes, carottes et miel...sans sucre!

Un muffin sucré naturellement avec de la compote de pommes et du miel...Mmm, on aime ça.
Rendement : 12 muffins
Ingrédients :
1 1/2 tasse de farine
1/4 tasse de farine d'avoine
2 cuillères à soupe de lin (optionnel)
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1 cuillère à thé de cannelle
1/2 tasse de miel
1 tasse de carottes râpées
1 pomme râpée
2/3 tasse de compote de pommes
1 oeuf

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Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un moule à muffins.
Dans un bol, mélanger la farine, la farine d'avoine, le lin, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle.
Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, la compote de pommes, le miel et les carottes râpées et la pomme.
Ajouter les ingrédients humides dans les ingrédients secs.
Répartir la pâte dans le moule à muffins.
Cuire au four pendant 20 minutes.
Source: