Mariner vos poitrines de poulet différemment...une marinade à découvrir

Vinaigre de vin rouge, sauce soya, huile. Un peu de cassonade, de l'ail et quelques épices.

Le tout porté à ébullition et refroidi.

Ingrédients

2 cuillères à soupe huile d'olive

2 cuillères à soupe d'huile de canola

1 oignon, pelé et haché

2 cuillères à soupe d'ail haché

⅓ tasse de cassonade

1 ½ cuillère à thé de piment de la Jamaïque

1 cuillère à thé de thym

½ cuillère à thé de cannelle en poudre

½ tasse de sauce soya

½ tasse de vinaigre de vin rouge

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Préparation

Dans une grande casserole, faire chauffer le canola et l'huile d'olive.

Ajouter les oignons et l'ail et cuire 5 minutes.

Incorporer la cassonade, le piment, le thym, le poivre et la cannelle, remuer et retirer du feu.

Incorporer la sauce de soya et le vinaigre de vin rouge, puis laisser refroidir complètement.

Placer vos poitrines de poulet dans un plat peu profond avec la marinade.

La marinade doit recouvrir entièrement votre poulet.

Placer au réfrigérateur de 2 à 12 heures.

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