Linguine aux crevettes à l'ail et brocoli...sauce au vin blanc.
À la hauteur de vos attentes et si facile à faire !
Ma Fourchette
Un excellent plat de pâtes ! Vous êtes un amateur de crevettes, ce linguine rapide et délicieux est spécialement conçu pour vous.
Rendement : 6 portions
Ingrédients:
12 onces de linguine
2 cuillères à soupe d'huile d'olive divisée
1 échalote
3 gousses d'ail, hachées
1 livre de crevettes
1 cuillère à café de flocons de piment
sel & poivre
12 onces brocoli
1/4 tasse de vin blanc sec
Zeste et le jus de 1 citron
Parmesan pour garnir
[pub]
Préparation
Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.
Dans un poêlon, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et ajouter l'échalote, cuire 2 minutes.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute supplémentaire.
Ajouter les crevettes, le sel, le poivre et le piment, cuire environ 3 minutes. Placer les crevettes dans une assiette.
Chauffer l'huile restante et ajouter le brocoli, saler et poivrer.
Cuire 5 minutes et ajouter le vin blanc et les crevettes, laissez le vin réduire un peu et incorporer le zeste de citron et le jus.
Retirez du feu.
Ajouter les pâtes dans la poêle.
Servir