Le pop corn au caramel... un vrai délice !

La première fois que j'ai gouté au maïs soufflé au caramel, j'ai été complètement renversé ! Idéal pour un bon film entre amis, il fera son chemin c'est certain. Il est rapide et facile à faire, il se conserve plus de 2 semaines. Une belle collatio

Ma Fourchette
Ma Fourchette
Publié il y a 2 ans
Le pop corn au caramel... un vrai délice !
La première fois que j'ai gouté au maïs soufflé au caramel, j'ai été complètement renversé ! Idéal pour un bon film entre amis, il fera son chemin c'est certain. Il est rapide et facile à faire, il se conserve plus de 2 semaines. Une belle collation à avoir sous la main.   Ingrédients 10 tasses de pop-corn 1 tasse (200g) de cassonade 1/4 de tasse (80g) sirop de maïs léger 1/2 tasse (115g) beurre non salé 1/8 c. à thé de crème de tartre 1/2 c. à thé ( 2.5 ml) de sel 1/2 c. à thé bicarbonate de soude Préparation 1-Préchauffer le four à 200 degrés F. 2-Étaler le pop-corn sur 2 grandes plaques à pâtisserie. Réserver. 3-Dans une casserole, combiner le sucre, le sirop de maïs, le beurre, la crème de tartre et le sel . Remuez constamment et portez à ébullition pendant environ 5 minutes. 4-Retirer du feu et incorporer rapidement le bicarbonate de soude. Verser le caramel sur le maïs soufflé et mélanger doucement jusqu'à ce que tous les grains soient enrobés. 5-Cuire au four pendant 1 heure, en remuant toutes les 20 minutes. 6-Laisser refroidir sur la poêle et casser les grosses grappes si vous le souhaitez. Couvrir le pop-corn une fois refroidi ,il restera frais pendant 2 semaines. Source : sally's baking addiction
Source: