Une marinade pour vos poitrines de poulet à la grecque.
Laisser vous envahir par les saveurs de la Grèce...vous verrez, c'est remarquable.
Vous devez par contre laisser votre poulet mariner plusieurs heures, soyez patient et vous en serez ravi !
Ingrédients :
6 poitrines de poulet désossées, sans peau
Ingrédients de la marinade :
1/2 tasse d'huile d'olive extra-vierge
1/3 tasse de jus de citron frais
1 c. à thé de zeste de citron frais
2 c. à thé d'assaisonnement grec
1 c. à thé d'assaisonnement pour volaille
1 c. à thé de basilic
1 c. à thé d'origan séché
poivre noir au goût
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Préparation
1-Coupez la graisse visible de vos poitrines de poulet.
2-Faire de petites fentes en croix environ 1/2 pouce de long sur chaque poitrine de poulet afin que la marinade pénètre mieux dans la viande. Mettre le poulet en une seule couche dans le sac Ziploc.
3-Combinez les ingrédients de la marinade et versez-les sur le poulet.
4-Laisser mariner au réfrigérateur au moins 8 heures.
5-Cuire au four jusqu'à ce que la température interne de vos poitrines soit de 165 degrés F
