Vous connaissez Bob? Bob le chef ! Je vous assure que ça sauce barbecue maison n'a absolument rien à voir avec une sauce commerciale! Vous allez vouloir en ajouter partout!
Ingrédients
- 75 ml d’huile végétale
- 3 gousses d’ail haché
- ½ bière rousse
- 6 cuillères à soupe de ketchup
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soya
- Sel et poivre
Préparation
- Dansune casserole, chauffer l'huile et une pincée de sel.
- Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide mais pas coloré.
- Incorporer la bière et laisser mijoter 1 minute.
- Ajouter le ketchup, la moutarde, le miel et la sauce soya.
- Laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes.
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Source:
L'Anarchie Culinaire selon Bob
