Fudge au sucre brun...un bon goût de caramel

Fudge au sucre brun...un bon goût de caramel !

J'aime bien avoir une petite gâterie sucrée à me mettre sous la dent en fin de journée!

Je le conserve dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant au moins 7 jours.

Ingrédients

3 tasses de cassonade

1 tasse de crème 35%

2 c. à soupe de beurre (non salé)

1 c. à thé d'extrait de vanille

1/4 c. à thé sel

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Préparation

Dans une casserole, ajouter tous les ingrédients

Cuire sur un feu moyen de 5 à 8 minutes.

Laissez-le refroidir pendant environ 40 minutes et fouetter jusqu'à ce qu'il perde son côté brillant.

Dans un moule carré de 9 pouces, préalablement graisser, verser le mélange.