Filets de porc aux POMMES glacés au miel... Une MIJOTEUSE contente de son contenu!

Le porc du Québec, ohhhhh oui!

INGRÉDIENTS

2 filets de porc

2 petites (1 grosse) pommes, tranchées 

2 tasses de carottes

2 tasses de pommes de terre

3 gousses d'ail, émincées

3 c. à soupe de miel

2 c. à soupe de sauce de soja

1 c. à soupe de moutarde de Dijon

1 c. à soupe de vinaigre balsamique

1 c. à soupe de cannelle

Sel et poivre noir moulu

PRÉPARATION

• À l'aide d'un couteau coupant, faire une série d'incisions sur la longueur du filet de porc.
• Remplir chaque incision avec une tranche de pommes.
• Placer les carottes et les pommes de terre au fond de la mijoteuse, puis placer les filets de porc sur le dessus.
• Fouetter ensemble le miel, la sauce soya, la moutarde, le vinaigre balsamique, la cannelle et l'ail.
• Verser sur le porc et les légumes.
• Cuire à haute intensité pendant 3-4 heures ou à faible intensité pendant 6-7 heures.

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