Une bonne sauce crémeuse, des crevettes cuites dans un assaisonnement cajun et des fettucine...Voilà ce qui vous attend.
Ingrédients
8 onces (225g) de pâtes
1 livre de crevettes
2 cuillères à thé d'huile d'olive
3 cuillères à thé d'assaisonnement cajun
2 cuillères à soupe de beurre
2 gousses d'ail, hachées
2 cuillères à soupe de farine
1¾ tasse de lait
½ cuillère à thé de thym séché
½ cuillère à thé d'origan séché
½ cuillère à thé de basilic
Sel & poivre
¼ tasse de fromage parmesan râpé
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Préparation
Faire cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.
Dans un petit bol, mélanger les crevettes avec l'huile d'olive et l'assaisonnement cajun.
Chauffer un poêlon chaud, ajouter les crevettes et cuire pendant 4 minutes.
Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Ajouter l'ail puis incorporer la farine et cuire en brassant pendant 1 minute.
Toujours en mélangeant, ajouter le lait, le thym, l'origan, le basilic, le sel, le poivre et le parmesan.
Fouetter 4 minutes supplémentaires, le temps que la sauce épaissise.
Incorporer les pâtes et garnir de crevettes Cajun.
