Encore mieux que des frites...il y a cette pomme de terre au four

Voici une pomme de terre au four modèle accordéon, très simple et très rapide, elle accompagnera merveilleusement votre souper

Ingrédient:

6 pommes de terre

huile d'olive

sel

poivre

25g de beurre

3 cuillère à soupe de persil haché

feuilles de laurier

2 gousses d'ail

2 c. à thé de thym

2 échalotes

[pub]

Préparation

1-Couper la pomme de terre en accordéon.

2-Couper une gousse d'ail grossièrement.

3-Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four. Insérer une feuille de laurier dans chaque pomme de terre, ainsi que l'ail et le thym. Saler et verser un filet d'huile sur chaque pomme de terre.

4-Mettez au four 30 minutes

5-Éplucher et couper les échalotes et la 2e gousse d'ail en petits morceaux.

6-Pour l'assaisonnement, mettre le beurre dans une poêle chaude, ajouter un peu d'huile d'olive et les échalotes. Ensuite, ajouter l'ail et le persil et mélanger.

7-Sortir les pommes de terre du four pour les assaisonner : parsemer les pommes de terre avec la préparation.

8-Remettre au four pour 10 minutes de cuisson.