Un recette en toute simplicité et pourtant les saveurs sont bien présentes.
Ingrédients
Marinade
3 cuillères à soupe d'huile végétale
⅓ tasse miel
⅓ tasse de sauce soya
3 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à thé de poivre
Brochettes
3 poitrines de poulet coupées en cubes
1 courgette en rondelles épaisses
1 oignon rouge en gros morceaux
2 poivrons rouges en gros morceaux
2 poivrons oranges en gros morceaux
2 poivrons jaunes en gros morceaux
Persil
Préparation
1. Dans un grand plat rectangulaire rempli d'eau, faites tremper les brochettes en bois pendant 5 à 10 minutes et préchauffer le four à 400 degrés f.
2. Dans un bol, combiner tous les ingrédients de la marinade et ajouter les morceaux de poulet.
3. Couvrir d' une pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.
4. Assembler les brochettes, un morceau d'oignon rouge, les poivrons, la courgette et le poulet.
5. Répétez jusqu'à ce que la brochette soit complète.
6. Sur une plaque de cuisson tapissée d'un papier d'aluminium et bien huilée, placez les brochettes et badigeonnez-les avec la marinade.
7. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.
8. Garnir de persil frais au moment de servir.
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