Un oignon frit beaucoup moins calorique et qui contient beaucoup moins de sel que ceux de votre cantine favorite !
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
2 cuillères à thé de paprika
4 cuillères à thé de sel kasher
2 tasses de babeurre
4 œufs
3 tasses de chapelure panko
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gros oignons en tranche de 1/4 de pouce
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Préparation
1-Préchauffer le four à 450 degrés F. Placer un papier parchemin sur une tôle à biscuit.
2-Dans un petit bol, mélanger la farine, le paprika et 2 c. à thé de sel.
3-Dans un autre bol, mélanger le babeurre et les œufs. Ajouter la moitié du mélange de farine dans le babeurre et battre jusqu'à consistance lisse et épaisse.
4-Dans un autre bol, combiner la chapelure panko, de l'huile d'olive et 2 c. à thé de sel.
5-Trempez les rondelles d'oignon dans le mélange de farine et ensuite déposez-les dans le babeurre. Égoutter l'excès de pâte et tremper dans le mélange de chapelure panko.
6-Disposer sur les plaques à pâtisserie en une seule couche.
7-Placer dans le four. Faire cuire de 15 à 20 minutes. Au milieu de la cuisson temps, tourner chaque rondelle.
