Du beurre de pommes sans sucre à la mijoteuse... On en veut!!!

Lisse et soyeux à souhait!

INGRÉDIENTS

12 pommes, épépinées, épluchées et tranchées
1 tasse de jus de pomme ou de cidre sans sucre ajouté
1 c. à thé de jus de citron
1/2 c. à thé de muscade moulue
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
1 c. à thé de cannelle moulue
1/4 c. à thé de clou de girofle moulue
Une pincée de sel [pub]

PRÉPARATION

• Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 10 heures.
• Lors les pommes sont bien foncées, mixer avec un pied mélangeur (une mixette à main) jusqu'à consistance lisse.
• Remettre le couvercle légèrement entrouvert et laisser cuire pendant 2 autres heures.
• Conserver dans des bocaux en verre au réfrigérateur.