Fraîchement sorti du four, je vous mets au défi de lui résister!
Ingrédients
Pain :
1/2 tasse de beurre ramolli
1/2 tasses de sucre
Une pincée de sel
1 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille
2 oeufs
1 1/2 tasse de farine
2 cuillères à thé de poudre à pâte
1/3 tasse de lait
2 tasses de bleuets
1 cuillère à soupe de farine
Remplissage
8 onces de fromage à la crème (ramolli)
1/2 tasse de sucre
1 cuillère à soupe de farine
1 oeuf
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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à pain.
Dans le bol, ajouter tous les ingrédients du remplissage.
À l'aide de votre batteur électrique, mélanger pour obtenir une belle texture lisse.
Pour le pain :
Dans un bol, crème le beurre et le sucre pendant 3 minutes.
Ajouter le sel, la vanille et les oeufs.
Dans un autre bol, mélangez-le la farine et la poudre à pâte. I
Ajouter les ingrédients secs, en alternant avec le lait, dans le mélange de beurre.
Enrobez vos bleuets de farine et ajoutez-les à la pâte.
Verser la moitié de la pâte dans le moule.
Ajouter la garniture au fromage à la crème.
Terminer avec la pâte restante.
Cuire au four pendant 50 minutes.
