Obtenez des morceaux de poulet frit croustillant parfait.
Ingrédients
3 oeufs
1/3 tasse d'eau
1 tasse de sauce au piment rouge
4 tasses de farine
2 cuillères à thé de poivre
2 cuillères à thé de paprika
3 cuillères à thé de poivre de Cayenne
4 tasses de babeurre
Sel, poivre et poudre d'ail
1 livre de morceaux de poulet
l'huile d'arachide pour la friture
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Préparation
Placer vos morceaux de poulet dans un grand bol et recouvrir avec le babeurre.
Couvrir le bol et placer-le au réfrigérateur pendant deux heures.
Dans un autre bol, ajouter les oeufs, l'eau et la sauce au piment rouge.
Dans un grand sac ziploc, mélanger la farine, le poivre, le paprika, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne.
Placez tous les morceaux de poulet dans le sac et secouez.
Trempez le poulet dans l'oeuf et remettez-le dans la farine.
Dans votre friteuse, chauffer 350 degrés f.
Cuire pendant 15 minutes.
***Vous pouvez cuire le poulet par petits lots pour bas baisser la température de l'huile
