J'aime bien la combinaison du miel et de l'ail.
Ici, on commence la cuisson dans un poêlon et l'on termine au four.
Bon appétit
Ingrédients
2 livres de cuisses de poulet avec la peau
Poivre et sel
1/2 tasse de miel
1 citron pour le jus
1 cuillère à soupe de sauce soya
1 cuillère à soupe d'ail hachée
1 cuillère à thé de basilic
5 gousses d'ail entières
Oignons verts
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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f.
Assaisonner de sel et de poivre vos morceaux de poulet.
Dans un bol, mélanger le miel, le jus de citron, la sauce soya, le vinaigre, l'ail et le basilic.
Réserver la moitié de la sauce.
Dans votre bol contenant une moitié de sauce, ajouter et enrober vos morceaux de poulet.
Dans un poêlon, saisir le poulet des 2 côtés, côté peau en premier, pendant 5 minutes.
Placer le poulet dans un plat rectangulaire allant au four, ajouter les gousses d'ail.
Cuire pendant 45 minutes, où jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Dans une casserole, amener à ébullition la sauce restante.
Laisser mijoter pendant 5 minutes.
Servir le poulet avec la sauce et les oignons verts.
