Une recette coup de coeur!
Ingrédients
1 livre de cuisses ou de poitrines de poulet sans peau et désossées
Sel et poivre noir
Pour la sauce :
2/3 tasse de bouillon de poulet
3 cuillères à soupe de sauce d'huîtres
2 cuillères à soupe de sauce soya
3 cuillères à thé de sauce hoisin
2 cuillères à thé de miel
2 gousses d'ail, hachées
½ cuillère à soupe de gingembre frais haché
1/2 cuillère à thé de flocons de piment rouge
Légumes et nouilles
2 tasses fraîches nouilles Lo-Mein
2 tasses bébé bok choy haché
1 poivron rouge en lanières
½ tasse de carottes en julienne
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
3 cuillères à soupe d'eau froide
Préparation
Enduire votre mijoteuse d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
Déposer le poulet au fond de la mijoteuse, saler et poivrer.
Dans un moyen, mélanger tous les ingrédients de la sauce et verser sur le poulet.
Couvrir et cuire pendant 2 heures à haute intensité ou 4 heures à basse intensité.
Cuire les nouilles selon les indications sur l'emballage.
Retirez le poulet de la mijoteuse et coupez-le en morceaux.
Ramenez-le dans la mijoteuse et ajouter le bok choy, les poivrons et les carottes.
Dans un petit bol, mélanger l'eau et la fécule.
Verser dans la mijoteuse.
Cuire 30 minutes supplémentaires.
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