Une salade de macaroni version de luxe.

Idéale pour ne pas vous laissez tenter par une sucrerie en fin de journée!

INGRÉDIENTS

8 oz de macaroni (ou autres pâtes courtes)
2 boîtes de thon
¾ tasse de céleri, coupé en dés
½ tasse de cornichons sucrés, hachés
½ tasse de cornichons à l'aneth, hachés
⅓ tasse de poivron rouge, coupé en dés
2 cuillères à soupe d'aneth frais, ciselé
¼ tasse d'oignon vert, jaune ou blanc, haché

Pour la vinaigrette :

¾ tasse de yogourt grec nature
¾ tasse de mayonnaise
2 cuillères à soupe de jus de cornichon à l'aneth
¼ tasse de relish
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de vinaigre blanc
1 cuillère à café de sucre
Sel et poivre noir moulu

PRÉPARATION

• Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol. Réserver.
• Cuire les pâtes al dente selon les indications de l'emballage.
• Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Garnir de la vinaigrette et mélanger doucement.
• Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

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