Une lasagne qui sort de l'ordinaire pour un peu de changement dans la cuisine

Une lasagne à la pizza! Mmm, le meilleur des deux mondes!

Ingrédients

• 1 livre de lasagnes non cuites
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1/2 oignon, haché
• 7 onces de champignons blancs tranchés
• 1 livre de bœuf haché
• 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien
• 1/4 cuillère à thé de flocons de piment rouge
• 32 onces de sauce marinara
• 3 tasses de ricotta
• 2 oeufs
• 1 tasses de Parmesan râpé
• sel et poivre
• 1 tasse de pepperoni 
• Basilic frais, pour garnir

Préparation

1. Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.
2. Dans une casserole, chauffer l'huile et ajouter les oignons et les champignons. Cuire jusqu'à tendreté. 
3. Ajouter le boeuf haché, le sel et le poivre. Cuire jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose. 
4. Incorporer l'assaisonnement italien et les flocons de piment rouge. 
5. Ajouter marinara et bien mélanger.
6.  Dans un bol, mélanger la ricotta, les œufs et le parmesan, ajouter un peu de sel et de poivre.
7. Étendre une mince couche de sauce dans un plat de 13 x 9 pouces.
8. Ajouter une couche de nouilles, du mélange de ricotta, du fromage mozzarella et une couche de pepperoni. 
9. Répétez les couches 3 fois.
10. Couvrir de papier aluminium et cuire au four pendant 35 minutes. Retirer la feuille et cuire 10 minutes supplémentaires.
11. Laisser reposer 20 minutes.
12. Servir avec le basilic frais.

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